Valdeon

Pasteurized Cow & Goat - La Caseria/Mitica - Leon, Spain

$25.99 LB
add to basket
Made by La Caseria in the Leon region of northwest Spain, Valdeon is an assertive blue cheese made with a blend of cow and goat's milk. Often compared to Spain's most popular blue, Cabrales, Valdeon is slightly creamier and not quite as piquant in flavor. Hearty and densely veined, it has a nice balance of salt and spice with a pleasant underlying sweetness.

Newsletters

Lorem Ipsum

Lorem Ipsum
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent consectetur ac metus nec facilisis. In hac habitasse platea dictumst. Phasellus sagittis mollis sem at rutrum. In vestibulum interdum justo ut finibus. Ut id faucibus mi. Maecenas aliquet ex felis, quis egestas diam tristique eu. Duis ultrices faucibus lacus, quis iaculis sem imperdiet eget. Nam in dui felis. Donec nec erat et neque sagittis tincidunt. Nulla iaculis turpis venenatis justo efficitur sodales.

Lorem Ipsum

Lorem Ipsum
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent consectetur ac metus nec facilisis. In hac habitasse platea dictumst. Phasellus sagittis mollis sem at rutrum. In vestibulum interdum justo ut finibus. Ut id faucibus mi. Maecenas aliquet ex felis, quis egestas diam tristique eu. Duis ultrices faucibus lacus, quis iaculis sem imperdiet eget. Nam in dui felis. Donec nec erat et neque sagittis tincidunt. Nulla iaculis turpis venenatis justo efficitur sodales.

Lorem Ipsum

Lorem Ipsum
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent consectetur ac metus nec facilisis. In hac habitasse platea dictumst. Phasellus sagittis mollis sem at rutrum. In vestibulum interdum justo ut finibus. Ut id faucibus mi. Maecenas aliquet ex felis, quis egestas diam tristique eu. Duis ultrices faucibus lacus, quis iaculis sem imperdiet eget. Nam in dui felis. Donec nec erat et neque sagittis tincidunt. Nulla iaculis turpis venenatis justo efficitur sodales.