Cabot Clothbound Cheddar
Pasteurized Cow - Cabot Creamery/Cellars at Jasper Hill - Greensboro, VT
Cabot Clothbound Cheddar is the result of a highly successful collaboration between cheesemakers at Cabot's Vermont Creamery, and The Cellars at Jasper Hill in Vermont. Cabot makes wheels of clothbound cheddar and sends them to Jasper Hill for aging. After 10 months, beautiful wheels of mature Vermont Clothbound Cheddar emerge. Reminiscent of a classic English cheddar, it is at once sweet, savory, and tangy with a creamy but brittle texture.
YOU MIGHT ALSO LIKE
Macrina Baguette
$7.00 
Rovagnati Mortadella
$19.99 
Fra' Mani Salame Nostrano
$43.99
Parmigiano Reggiano 24 month
$28.99
Manchego 1605
$45.99
Fermin Jamon Serrano
$57.99
Newsletters
Lorem Ipsum
Lorem IpsumLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent consectetur ac metus nec facilisis. In hac habitasse platea dictumst. Phasellus sagittis mollis sem at rutrum. In vestibulum interdum justo ut finibus. Ut id faucibus mi. Maecenas aliquet ex felis, quis egestas diam tristique eu. Duis ultrices faucibus lacus, quis iaculis sem imperdiet eget. Nam in dui felis. Donec nec erat et neque sagittis tincidunt. Nulla iaculis turpis venenatis justo efficitur sodales.
Lorem Ipsum
Lorem IpsumLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent consectetur ac metus nec facilisis. In hac habitasse platea dictumst. Phasellus sagittis mollis sem at rutrum. In vestibulum interdum justo ut finibus. Ut id faucibus mi. Maecenas aliquet ex felis, quis egestas diam tristique eu. Duis ultrices faucibus lacus, quis iaculis sem imperdiet eget. Nam in dui felis. Donec nec erat et neque sagittis tincidunt. Nulla iaculis turpis venenatis justo efficitur sodales.
Lorem Ipsum
Lorem IpsumLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Praesent consectetur ac metus nec facilisis. In hac habitasse platea dictumst. Phasellus sagittis mollis sem at rutrum. In vestibulum interdum justo ut finibus. Ut id faucibus mi. Maecenas aliquet ex felis, quis egestas diam tristique eu. Duis ultrices faucibus lacus, quis iaculis sem imperdiet eget. Nam in dui felis. Donec nec erat et neque sagittis tincidunt. Nulla iaculis turpis venenatis justo efficitur sodales.